地鶏と地野菜の旬料理 御萩 OHAGI

新得地鶏 もも串

2021年3月1日

北海道の希少な地鶏【新得地鶏】のもも肉を炭火で丁寧に仕上げた一品。
シンプルな調理の中に新得地鶏の特徴である、赤身の強さと歯ごたえ、食べる事に旨みを感じる事ができる御萩の人気メニューの逸品です。